Candy de marshmallow, cos seus pequenos e crocantes seixos de dozura, é un elemento fundamental no mundo dos doces. Dado o ascenso dedoces secos conxelados comofReeze Rainbow Secion, conxelar o verme secoeconxelar friki seco, a popularidade, moita xente ten curiosidade por saber se o marshmallow pode ser secado. Aínda que é certo que moitos tipos de doces sofren unha emocionante transformación durante o secado por conxelación, Marshmallow supoñen un reto único debido á súa composición. Entón, pódese secar o marshmallow? A resposta é si, pero os resultados poden non ser tan dramáticos como con outros doces.
O proceso de secado por conxelación
Para entender como o marshmallow pode reaccionar ante o secado conxelado, é importante comprender os conceptos básicos do proceso. O secado por conxelación implica conxelar os doces e logo colocalo nunha cámara de baleiro, onde o xeo formado durante a conxelación evaporase nun proceso chamado sublimación. Isto elimina toda a humidade dos doces, conservando a súa forma e sabor. Os doces con maior contido de humidade, como skittles ou gomas, tenden a soportar e asumir unha textura lixeira e crocante.
¿Cambian o marshmallow cando se seca a conxelación?
O marshmallow é moi diferente dos outros doces normalmente secados con conxelación. A diferenza das gomas ou doces masticables que conteñen moita humidade, o marshmallow xa está bastante seco. A súa textura dura e crocante é o que os fai únicos. Debido a que o secado por conxelación afecta principalmente á humidade, o malvavisco non experimenta a mesma transformación dramática que podes ver con skittles ou marshmallows.
Cando se seca a conxelación, o marshmallow pode chegar a ser lixeiramente máis quebradizo, pero non se arruinarán nin cambiarán a textura de xeito significativo porque conteñen moi pouca humidade para comezar. Poderían perder un pouco da súa crise natural e converterse en máis po ou aire, pero a diferenza é mínima.
Por que marshmallow seco á conxelación?
Se o marshmallow non cambia moito durante o proceso de secado de conxelación, por que molestar en absoluto secándoos? Aínda que non poidan sufrir unha transformación significativa, o marshmallow secado por conxelación aínda pode servir para un propósito. Por exemplo, o marshmallow de secado por conxelación podería ser útil en certas aplicacións onde desexa eliminar a humidade enteiramente para conservalas ou usalas de forma seca e en po como cuberta para sobremesas.
Ademais, combinandoseco conxeladoMarshmallowCon outros doces secos por conxelación pode engadir un contraste interesante na textura. Por exemplo, emparellar un malvavisco crujiente con skittles ou malvaviscos secos de conxelación pode crear unha experiencia de merenda única.
Outros candidatos que secan a conxelación
Aínda que o marshmallow pode non ser o doces máis emocionante para conxelar seco, hai moitos outros tipos de doces que responden ben ao proceso. Skittles, osos gomosos, marshmallows e incluso certos tipos de doces de chocolate sopran e toman unha forma completamente nova cando se seca conxelada. Estes doces fanse lixeiros e crocantes, ofrecendo un novo xeito de gozar de sabores familiares.
Conclusión
Aínda que é posible conxelar o malvavisco seco, o resultado non é tan dramático como con outros doces. Debido a que o marshmallow xa é seco e crocante, non cambian moito durante o proceso de secado da conxelación. Non obstante, combinar o malvavisco secado con conxelación con outros doces secos de conxelación pode ofrecer un divertido contraste de textura. Para as transformacións máis emocionantes, os amantes dos doces son mellores deliciosos secos que conteñen máis humidade, como gummies ou skittles, que sofren un cambio notable tanto na textura como na aparencia.
Tempo post: 23-2024 de setembro