Unha das preguntas que a miúdo se fandoces secos conxeladoscomoarco da vella seca, conxelar o verme secoeconxelar friki seco. Skittles secos conxeladosAs patacas secas conxeladas son se conteñen menos azucre que os doces orixinais. A resposta sinxela é que non: os skittles secos non teñen menos azucre que os skittles tradicionais. O proceso de secado por conxelación elimina a auga dos doces pero non altera o seu contido en azucre. Aquí está por que:
Que pasa durante o secado á conxelación?
O proceso de secado por conxelación implica conxelar os doces a temperaturas moi baixas e logo colocalo nun baleiro onde a auga xeada (xeo) se converte directamente en vapor, pasando pola fase líquida. Este proceso elimina case toda a humidade dos skittles, o que lles dá a súa textura crocante e o seu aspecto único. Non obstante, o secado por conxelación non cambia os ingredientes fundamentais dos doces. Os azucres, os sabores artificiais e outros compoñentes seguen sendo os mesmos, só o contido de auga está afectado.
Contento de azucre en skittles
Os skittles son coñecidos polo seu alto contido en azucre, o que contribúe ao seu sabor doce e afroitado. Unha porción regular de skittles contén uns 42 gramos de azucre por bolsa de 2 onzas. Dado que os skittles secos por conxelación están feitos a partir dos mesmos doces orixinais, o seu contido en azucre segue sendo o mesmo. O proceso de secado por conxelación pode intensificar o sabor eliminando a humidade, pero non reduce a cantidade de azucre nos doces.
De feito, o sabor concentrado en skittles secos de conxelación pode incluso facelos de sabor máis doces para algunhas persoas, aínda que o contido de azucre real permanece sen cambios.
Control e percepción de porcións
Aínda que os skittles secos por conxelación teñen o mesmo contido en azucre que as skittles regulares, a súa textura crocante e o seu tamaño ampliado poden dar a percepción de que estás comendo menos doces. Debido a que as skittles secas por conxelación se afundiron durante o proceso de secado de conxelación, un puñado deles pode parecer máis substancial que o mesmo número de skittles tradicionais. Isto pode levar a comer menos pezas, o que pode producir consumir menos azucre en xeral, dependendo do tamaño da porción.
Non obstante, é importante ter en conta que só porque os skittles secos por conxelación parecen máis grandes ou se senten máis lixeiros, o contido de azucre por peza segue sendo o mesmo que nos skittles habituais. Entón, se comes a mesma cantidade en peso, estás consumindo a mesma cantidade de azucre.
¿Son unha opción máis sa?
En termos de contido en azucre, as skittles secas por conxelación non son unha opción máis sa que os skittles habituais. Son os mesmos doces, só coa auga eliminada. Se estás a buscar un doces con menor contido en azucre, as skittles secas por conxelación non o proporcionarán. Non obstante, debido a que a textura é diferente, hai quen é máis fácil de controlar as porcións, o que podería axudar a xestionar a inxestión de azucre dun xeito pequeno.
Conclusión
Os skittles secos por conxelación non teñen menos azucre que os skittles habituais. O proceso de secado de conxelación afecta só ao contido de humidade dos doces, non ao seu contido en azucre. Para os que gozan de skittles pero están preocupados pola inxestión de azucre, o control das porcións é clave. Os skittles secos por conxelación poden ofrecer unha experiencia de merenda única e divertida, pero aínda se deben gozar con moderación debido ao seu alto contido en azucre.
Tempo de publicación: 14 de outubro-2024