Richfield Food, líder mundial endoces liofilizadosprodución, é recoñecida pola súa experiencia na creación de produtos liofilizados de alta calidade, incluídas as gominolas. O proceso de elaboración das gominolas liofilizadas implica varios pasos complexos, que combinan tecnoloxía de liofilización de vangarda e anos de experiencia para producir os doces crocantes e saborosos que se converteron nunha sensación mundial.
1. Produción de doces crus: o primeiro paso
En Richfield, a viaxe para crear ositos de goma liofilizados comeza coa produción de gominolas crúas de alta calidade. O proceso comeza cunha selección coidadosa de ingredientes como xelatina, zume de froitas, azucre e colorantes naturais. Estes ingredientes mestúranse e quéntanse para formar unha mestura líquida de doces suave. A continuación, a mestura vértese en moldes especialmente deseñados para crear as coñecidas formas de oso.
Richfield Food é un dos poucos fabricantes do mundo con capacidade para xestionar tanto a produción de doces crus como a liofilización baixo un mesmo teito. Esta vantaxe garante que a empresa manteña o control total sobre cada etapa do proceso, o que resulta nunha calidade superior e unha consistencia de sabor.
2. Liofilización: o núcleo do proceso
Unha vez moldeadas e arrefriadas, as gominolas están listas para o proceso de liofilización, unha característica clave da experiencia de Richfield. A liofilización é un proceso de varios pasos que comeza conxelando as gominolas a temperaturas extremadamente baixas (entre -40 °C e -80 °C). Isto conxela a humidade do interior das gominolas, o que é esencial para manter a estrutura do doce durante o proceso de secado.
A continuación, as gominolas colócanse nunha cámara de baleiro. A presión na cámara redúcese, o que fai que a humidade conxelada das gominolas se sublime, pasando de sólido directamente a gas. Este proceso elimina case toda a humidade das gominolas sen que se encollen nin perdan a súa forma. Como resultado, as gominola liofilizadaos osos vólvense lixeiros, aireados e crocantes, ao mesmo tempo que conservan todo o seu sabor.
En Richfield, o proceso de liofilización lévase a cabo empregando a tecnoloxía máis recente, como as liñas de produción de liofilización Toyo Giken. Isto permite unha produción eficiente a grande escala, garantindo que cada lote de ositos de goma liofilizados cumpra cos máis altos estándares de calidade e textura.
3. Envasado e conservación
Unha vez finalizado o proceso de liofilización, as gominolas envasanse inmediatamente en recipientes herméticos para conservar a súa textura e sabor crocantes. Un envasado axeitado é fundamental porque a exposición á humidade pode facer que as gominolas liofilizadas perdan a súa textura única. Richfield Food garante que todos os envases cumpran estándares rigorosos para manter as gominolas frescas e crocantes ata que cheguen ao consumidor.
Richfield Food tamén ofrece servizos OEM e ODM, o que significa que as empresas poden traballar coa empresa para personalizar os sabores, as formas e o envase das súas gominolas liofilizadas. Tanto se necesitas gominolas de tamaño normal como gominolas xigantes, Richfield pode satisfacer as túas necesidades específicas.
Conclusión
A capacidade de Richfield Food para combinar sen problemas a produción de doces crus e a tecnoloxía de liofilización convérteos nun actor destacado no mercado das gominolas liofilizadas. De principio a fin, cada paso do proceso contrólase coidadosamente para garantir que o produto final cumpra cos estándares máis altos. Para as marcas de doces que buscan entrar no mundo das gominolas liofilizadas, Richfield ofrece unha colaboración ideal, ofrecendo tanto calidade como eficiencia.
Data de publicación: 02-01-2025