Nas noticias de hoxe, houbo rumores sobre algúns novos desenvolvementos interesantes no ámbito dos alimentos liofilizados. Os informes indican que a liofilización se utilizou con éxito para conservar unha variedade de froitas e verduras, incluíndo plátanos, xudías verdes, ceboliño, millo doce, amorodos...
Recentemente, informouse de que un novo tipo de alimento se popularizou no mercado: os alimentos liofilizados. Os alimentos liofilizados fabrícanse mediante un proceso chamado liofilización, que consiste en eliminar a humidade dos alimentos conxelándoos e logo secándoos completamente. ...