Os prezos mundiais das framboesas aumentaron drasticamente en 2024-2025, impulsados por alteracións meteorolóxicas, diminución dos rendementos e problemas loxísticos posteriores á colleita. Europa, un importante produtor de framboesas, viuse especialmente afectada polas xeadas tardías en Polonia, Serbia e Escocia, rexións que xuntas representan máis do 60 % da produción de framboesas de Europa. As xeadas acabaron con case un terzo das colleitas de principios de tempada, o que provocou unha grave escaseza de subministración en todo o continente.
Mentres tanto, a demanda de framboesas, tanto frescas como procesadas, continúa a medrar. Segundo os datos da FAO e Eurofruit, as importacións de framboesas de Europa aumentaron case un 18 % interanual, mentres que as existencias conxeladas e liofilizadas dispoñibles diminuíron máis dun 25 %. Este desequilibrio provocou que os prezos maioristas das framboesas alcanzasen máximos históricos, o que afectou aos produtores de iogur, recheos de panadería, batidos e ingredientes de confeitaría.
Richfield Food destaca como un socio fiable durante esta escaseza. Cunha fábrica con sede en Vietnam especializada en produtos tropicais eFroita IQFe a súa base na China producindo produtos premiumbagas liofilizadasRichfield pode garantir un subministro estable, diversificado e certificado. A certificación orgánica da empresa, que poucos provedores asiáticos posúen, reforza a súa credibilidade entre os compradores europeos, que deben cumprir uns requisitos estritos de sustentabilidade e seguridade.
Índice global de prezos da framboesa (2023–2025)
| Ano | Prezo medio (USD/kg) | Cambio interanual | Notas clave do mercado |
| 2023 | 6.8 | — | subministración estable na UE |
| 2024 | 8.2 | +20,6% | Danos por xeadas na colleita da UE |
| 2025 (est.) | 9.4 | +14,6% | Inventario axustado, demanda crecente |
A forza de Richfield non reside só na súa capacidade de liofilización (máis de 18 liñas Toyo Giken a grande escala), senón tamén na súa capacidade para obter e procesar froitas crúas internamente, reducindo custos e mellorando a eficiencia. En medio da volatilidade dos prezos globais, estes factores converten a Richfield nun dos poucos provedores capaces de ofrecer estabilidade de prezos e calidade consistente.
Data de publicación: 10 de novembro de 2025