O/Afroita liofilizadaO mercado xa non é un produto secundario de nicho, senón que se está a converter rapidamente nunha clase de ingredientes principal. Segundo varios estudos de mercado, o segmento de froitas liofilizadas representa unha parte importante do mercado global de alimentos liofilizados e está a crecer a unha taxa de crecemento anual composta (TCAC) constante de entre o 6,7 % e o 7,5 % a nivel mundial.
Este crecemento está impulsado por varias tendencias clave: o aumento da demanda dos consumidores de ingredientes saudables e estables; o crecente interese polos petiscos cómodos; o crecemento dos alimentos funcionais e as mesturas para kits de comidas; e o uso crecente de froitas liofilizadas en cereais, barritas, produtos de panadería, xeados e confeitaría.
Dado que a demanda está a aumentar en todo o mundo, non só nunha rexión, a subministración debe manterse ao día. Pero a subministración de froitas e bagas frescas é volátil: vese afectada polo clima, a estacionalidade, as enfermidades e a loxística. Moitos compradores de froita liofilizada están a descubrir que depender unicamente da subministración de froita fresca/conxelada non é sostible. É aí onde un actor a grande escala e ben equipado como Richfield se volve inestimable.
Richfield ten a infraestrutura e a flexibilidade de abastecemento para satisfacer a crecente demanda:
18 liñas de liofilización a grande escala nas súas fábricas, o que permite un alto rendemento e unha produción consistente;
Bases xeográficas duplas de abastecemento e procesamento (China e Vietnam), que admiten tanto bagas de zonas temperadas como froitas tropicais;
Experiencia e certificacións (orgánicas, BRC, GMP), que dan confianza aos compradores globais.
Ao aliñarse coa macrotendencia (a crecente demanda global de froita liofilizada), Richfield ofrece aos compradores non só produtos, senón tamén escalabilidade, consistencia e previsión. Para os fabricantes que planean lanzar aperitivos, cereais, barritas saudables ou bebidas con froitas, asociarse con Richfield ofrécelles unha vantaxe de subministración nun mercado competitivo e en crecemento.
Data de publicación: 10 de decembro de 2025