A xeada de 2024 que azoutou Europa fixo algo máis que destruír as colleitas: interrompeu toda unha cadea de subministración.Framboesa conxelada e liofilizadadesde entón, as accións caeron drasticamente, o que obrigou ás marcas e aos distribuidores a buscar fontes alternativas en Asia.
Entra en escena Richfield Food, unha das poucas empresas capaces de realizar operacións de liofilización a grande escala cun abastecemento de materia prima consistente e rastrexable.
O modelo de produción integrada de Richfield combina o procesamento de froita crúa coa liofilización, o que permite o control de custos e unha rápida adaptación ás necesidades cambiantes do mercado. A diferenza de moitos comerciantes que dependen de provedores externos de materias primas, o sistema de Richfield garante a trazabilidade, a calidade e a seguridade desde o campo ata o envasado final.
Balance global de oferta e demanda de framboesas (2024)
| Rexión | Produción (toneladas) | Consumo (toneladas) | Equilibrio | Notas |
| Europa | 380.000 | 440.000 | -60.000 | Danos por xeadas en Polonia e Serbia |
| América do Norte | 210.000 | 200.000 | +10.000 | Saída constante |
| Asia (Base de Richfield) | 150.000 | 110.000 | +40.000 | Rendemento estable, listo para a exportación |
O déficit de Europa creou oportunidades para empresas con capacidade de exportación e produtos con certificación ecolóxica, dous dos puntos fortes de Richfield.
A empresaframboesas liofilizadasconservan o 98 % dos nutrientes e a cor, o que os fai ideais para o seu uso premium en confeitaría, cereais e inclusións de iogur.
Para os importadores e distribuidores, asociarse con Richfield significa garantir a fiabilidade a longo prazo nun mercado onde o clima, a loxística e os custos enerxéticos fixeron que o subministro sexa imprevisible. En resumo, Richfield non só está a cubrir a lagoa, senón que está a construír unha cadea de subministro global de froitas máis resistente.
Data de publicación: 14 de novembro de 2025